Fasziniert von Lebensmitteln? Ökotrophologie studieren!

Jeder Mensch ist auf die Aufnahme von Nahrung angewiesen, um leben zu können. Lebensmittel nehmen einen zentralen Stellenwert in Gesellschaft, Kultur und dem Leben einer jeden Person ein. Mit einem Ökotrophologie Fernstudium eröffnet sich genau dieser große Bereich aus einer fachwissenschaftlichen Perspektive. Die akademische Ausbildung zum Ökotrophologen ermöglicht den Einstieg in ein Berufsfeld, das immer relevant sein wird. Dabei vereint die Ökotrophologie wissenschaftliche Erkenntnisse aus vielen verschiedenen Bereichen. Dadurch sind die Studierenden nach ihrem Bachelor- oder Masterabschluss echte Experten auf dem großen Gebiet der Lebensmittel.

Sie interessieren sich für Lebensmittel und Essen im Allgemeinen? Ein Ökotrophologie Fernstudium könnte genau das richtige für Sie sein. In unserem Artikel erfahren Sie alles Wichtige zu den Voraussetzungen, der Dauer, den Kosten und den Inhalten eines Ökotrophologie Studiums. Außerdem gehen wir auf die Karrierechancen als ausgebildeter Ökotrophologe ein. Gleichzeitig zeigen wir auch die attraktive Alternative eines Fernlehrgangs zum Ernährungsberater auf.

Ökotrophologie – was ist das?

Die Ökotrophologie ist interdisziplinär ausgerichtet und vereint die naturwissenschaftlichen, soziologischen, psychologischen und wirtschaftswissenschaftlichen Aspekte von Nahrung und Nahrungsaufnahme miteinander. Dementsprechend sind die Inhalte des Studiums breit gefächert. In der Regel spezialisieren sich angehende Ökotrophologen während ihres Studiums auf einen oder mehrere Bereiche.

Ein Ökotrophologie Fernstudium beschäftigt sich etwa mit der gesundheitlichen Beratung von Menschen. Des Weiteren wird eine gesunde und nachhaltige Lebensmittelproduktion thematisiert. Außerdem ist die Lebensmittelsicherheit ebenfalls ein Steckenpferd der Ökotrophologie. Hier dreht sich das Studium z.B. um die Umsetzung und Kontrolle von Hygienevorschriften. Darüber hinaus gibt es noch viele weitere Themengebiete, die im Ökotrophologie Studium behandelt werden oder auf die sich Ökotrophologen spezialisieren können. Das zeigt: es handelt sich um einen sehr umfang- und abwechslungsreichen Job mit interessanten Aufgabenfeldern.

Viele mögen jetzt vielleicht denken, dass ein Ökotrophologie Fernstudium das gleiche wie ein Studium der Ernährungswissenschaften ist. Das ist allerdings eine falsche Annahme, denn bei den beiden Studiengängen gibt es einen grundlegenden Unterschied. Die Ernährungswissenschaften beschäftigen ich vor allem mit dem Zusammenspiel des menschlichen Körpers und der Ernährung. Dagegen ist die Ökotrophologie praxisorientierter und beinhaltet Aspekte aus vielen weiteren wissenschaftlichen Fachbereichen.

Für wen eignet sich das Ökotrophologie Fernstudium?

Gerade für Menschen mit einer praktischen Veranlagung eignet sich das Studium der Ökotrophologie. Es ist sehr praxisorientiert und auf die Arbeit im Management, in der Ernährungsberatung, der Lebensmittelindustrie, dem Gesundheitswesen sowie der Bildung ausgelegt. Wer sich für Lebensmittel und die vielfältigen damit zusammenhängenden Bereiche interessiert, ist in diesem Studiengang also bestens aufgehoben. Auch Personen, die bereits eine Ausbildung im Gesundheits- und Lebensmittelsektor haben, können sich durch das Studium weiterbilden. Ein Studium der Ökotrophologie bietet einen akademischen Abschluss, der Sie zum Experten für Lebensmittel und Ernährung macht.

Voraussetzungen für das Ökotrophologie Fernstudium

Um ein Studium der Ökotrophologie beginnen zu können, müssen gewisse Voraussetzungen erfüllt sein. Für die Zulassung an Hochschulen ist entweder die Fachhochschulreife oder die allgemeine Hochschulreife nötig. Alternativ reicht in gewissen Fällen auch eine Vorbildung in einem fachverwandten Bereich. Teilweise beschränkt ein NC, also Numerus Clausus, die Zulassung zu Hochschulkursen. Das sind zu erfüllende Notendurchschnitte. Außerdem setzen viele Hochschulen ein vorheriges Fachpraktikum voraus, um für das Ökotrophologie Studium zugelassen zu werden. Dieses muss je nach Hochschule vier, acht oder zwölf Wochen dauern. Wer bereits eine Ausbildung in einem ähnlichen Berufsfeld hat oder in einem fachverwandten Bereich gearbeitet hat, kann sich diese Vorkenntnisse als Praktikum anrechnen lassen.

Neben diesen bindenden Voraussetzungen ist es vorteilhaft, fachliches Vorwissen in das Ökotrophologie Fernstudium mitzubringen. Vorwissen in Chemie, Physik, Biologie und Mathematik vereinfacht den Einstieg in das Studium. Teilweise bieten die Hochschulen optionale Vorkurse an, die ihre Studieneinsteiger mit dem nötigen Grundwissen ausstatten. Des Weiteren ist die Bedingung für einen Masterstudiengang in der Ökotrophologie, dass bereits ein Bachelorabschluss in diesem oder einem verwandten Fachbereich vorliegt. Auch Masterstudiengänge können durch einen NC zulassungsbeschränkt sein.

Studiendauer und Kosten

Die Dauer eines Bachelorstudiums in der Ökotrophologie beträgt regulär 6 Semester. Das sind 3 Jahre Studienzeit. Ein Bachelorstudium ist die Grundbildung in diesem Fachbereich, aber viele Studenten wählen bereits hier ihre fachlichen Schwerpunkte. Wenn ein Masterstudium absolviert wird, dauert dies in der Regel 4 Semester oder 2 Jahre. Im Master vertieft man die Fachkenntnisse in der Ökotrophologie. Außerdem ist er der Grundstein für eine eventuell angestrebte Promotion.

Das Studium kann ein Praktikum beinhalten, in dem die Studenten mehrere Monate einen Einblick in die berufliche Praxis als Ökotrophologe erlangen. Darüber hinaus sind Auslandssemester möglich, in denen entweder an Hochschulen im Ausland studiert oder im Ausland ein Praktikum absolviert wird.

Ein Ökotrophologie Fernstudium an einer staatlichen Hochschule kommt ohne Studiengebühren daher. Privathochschulen hingegen können hohe Gebühren erheben. Auch ohne Studiengebühren muss pro Semester ein Semesterbeitrag gezahlt werden. Dieser fällt je nach Hochschule unterschiedlich aus und liegt zwischen 250 und 350 Euro. Mit diesem Beitrag sind jegliche organisatorischen Kosten des Studiums gedeckt. Außerdem umfasst das Studium ein Semesterticket, mit dem öffentliche Verkehrsmittel im Bundesland der Hochschule kostenlos genutzt werden können.