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Berufswunsch - Ernährungsberater - Frauhält in einer Hand einen Apfel und in der anderen ein Hamburger

Ernährungsberater – ein Beruf mit Zukunft

Bewertung: 4.4
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Dauer zwischen 9 - 15 Monate
9-15 Monate
2-9 Seminartage
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Online Campus
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zertifizierter Abschluss
zert. Abschluss
gratis Probelektion
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gratis Probestudium
Probestudium
Was macht eigentlich ein Ernährungsberater? Ernährungsberater – ein Beruf mit Zukunft. Im Vordergrund steht der Dialog mit dem Ratsuchendem, bei dem der Ernährungsberater Entscheidungshilfen zu Fragen rund um die gesunde Ernährung bieten soll. Er greift dabei auf wissenschaftlich gesicherte Erkenntnisse der allgemeinen Ernährungslehre zurück. Mit der Ausbildung zum Ernährungsberater wird er darauf bestens vorbereitet.
Wer sich in unserer Gesellschaft bewusst umsieht, wird mit Erschrecken feststellen, dass die Zahl der übergewichtigen Menschen langsam aber sicher immer stärker anwächst. Die Fettsucht, die zu einem ernsten Problem geworden ist, betrifft inzwischen auch Kinder. Sie leiden fast schon genauso häufig an überflüssigen Kilos wie die Erwachsenen. Die Ärzte schlagen Alarm, denn jeder sechste Deutsche gilt mittlerweile als fettleibig, jedes fünfte Kind und jeder dritte Jugendliche sind davon betroffen.

Die Ursachen liegen in den meisten Fällen bei einer falschen Ernährung sowie mangelnder Bewegung. Hotdog, Hamburger, Pizza und Ähnliches bestimmen die Nahrung, Junk Food zählt in wachsendem Maße zu den Hauptnahrungsmitteln. Die Folgen für die Gesundheit sind schlichtweg eine Katastrophe, nicht nur für Erwachsene. Schon bei Grundschülern müssen Ärzte typische Krankheitsbilder wie Herz-Kreislauf-Störungen und Diabetes diagnostizieren. Aufklärungsarbeit tut dringend Not. Unter diesem Aspekt kommt dem Beruf des Ernährungsberaters eine ganz besondere Bedeutung zu.

Aufgaben des Ernährungsberaters sind vielfältig

Der Ernährungsberater klärt nicht nur über die physikalischen und biochemischen Vorgänge der Ernährung auf, sondern auch über die allergologischen Verknüpfungen. Darüber hinaus berät er zu Themen wie Veränderungen der Lebensmittelstruktur in Zusammenhang mit der Zubereitung sowie zu Essverhalten, Sport, Körperbewusstsein und Lebensführung. Im Gegensatz zum Diättherapeuten, der im Falle einer bereits eingetretenen Erkrankung hilft, greift der Ernährungsberater bereits im Vorfeld ein.

Seine Kunden sind Menschen, die sich in besonderen Lebenssituationen befinden, wie Schwangere, Übergewichtige, die noch nicht unter den Begriff Adipositas fallen, oder Sportler. Der Ernährungsberater wird durch seine Ausbildung befähigt, eigenverantwortlich ernährungsmedizinische Maßnahmen durchzuführen sowie Diätpläne zu erstellen.

Das Tätigkeitsfeld des Ernährungsberaters

Ernährungsberater stellen nicht nur in Kliniken, sondern auch in Reha-Einrichtungen, Arztpraxen, Apotheken, Pflegeeinrichtungen, Fitnessstudios und Schulen ihr Wissen zur Verfügung. Dort informieren sie über die Grundsätze der Ernährung und beraten sowohl Einzelpersonen als auch Gruppen. Gleichwohl sich die Ernährungsberatung mit der Zubereitung von Nahrung beschäftigt, ist der Ernährungsberater kein Diätkoch. Es stellt zwar für ihn kein Problem dar, Gerichte schmackhaft und gesund zuzubereiten, doch seine Hauptaufgabe liegt in der Beratung sowie der Erklärung von Zusammenhängen. Spezielle Kochkurse bieten sogenannte Diätköche an. Bei deren Ausbildung handelt es sich um einen eigenständigen Beruf, der nicht zu den Heilberufen, sondern zu den Handwerksberufen zählt.

Die Ausbildung zum Ernährungsberater im Fernstudium

Für die Ausbildung zum Ernährungsberater ist ein mittlerer Bildungsabschluss angeraten. Die für Sie auf unserer Seite ausgewählten Institute bieten die Ausbildung als Fernlehrgang an. Gemäß §20 SGB V (Sozialgesetzbuch V) werden Ernährungsberatungen von den gesetzlichen Krankenkassen (GKV) als Präventionsmaßnahme bezuschusst. Ernährungsberater fallen unter die Heilberufe, daher können sie das Zertifikat Ernährungsberater/VDD bei ihrem Berufsverband direkt beantragen und es besteht eine Weiterbildungspflicht im Dreijahresrhythmus.

Infomaterial anfordern Banner - Ernährungsberater
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Ernährungsberater
Dauer 15 Monate
15 Monate
4 Seminartage
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Lernaufwand - 8 Std in der Woche
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Dauer 14 Monate
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4 Seminartage
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Lernaufwand - 5-6 Std in der Woche
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Ernährungsberater
Dauer 15 Monate
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4 Seminartage
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Lernaufwand - 8 Std in der Woche
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Ernährungsberater
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4 Seminartage
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Lernaufwand - 8-10 Std in der Woche
8-10 Std. die Woche
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