Ernährungsberater Blog: Lesenswertes rund ums Thema Ernährung

Gesunde Ernährung – wieso sie so wichtig ist

Eine gesunde Ernährung ist nicht nur für die Figur gut. Alle Vorgänge im menschlichen Körper benötigen Energie, um ablaufen zu können. Diese Energie nimmt ein jeder Mensch täglich mit seiner Nahrung zu sich. Im Körper wird die Nahrung verdaut und ihre Bestandteile über den Verdauungstrakt aufgenommen. Diese Bestandteile, z.B. Mineralien und Proteine, werden für den Stoffwechsel und alle weiteren körperinneren Mechanismen genutzt. Dabei ist es wichtig, dass möglichst alle benötigten Nährstoffe in ausreichender Menge konsumiert werden. Der Mangel eines bestimmten Nährstoffes kann weitreichende gesundheitliche Folgen haben. Deshalb ist eine gesunde Ernährung immer eine Ernährung, die den Körper mit allem beliefert, was dieser täglich benötigt, um problemlos zu funktionieren. Mehr dazu in unserem Ernährungsberater Blog in den einzelnen Fachartikeln.

Gleichzeitig kann der übermäßige Konsum eines Nährstoffes ungesund sein. Bspw. sind die negativen Auswirkungen eines hohen Verzehrs von Zucker schon seit langem bekannt. Dieser schadet nicht nur der Zahngesundheit. Doch welche Lebensmittel sind jetzt gesund und welche nicht? Fragen wie diese können für viel Verwirrung sorgen. Besonders ausgebildete Ernährungsberater können sie beantworten und Personen zielgerichtet zu einer gesunden Ernährung verhelfen.

In den verschiedensten Lebenssituationen hat der Körper einen ganz speziellen Anspruch an die Ernährung. Das beginnt schon bei kleinen Kindern. Bereits die Ernährung von Kindern im Kindergartenalter muss stimmen. Hier steckt der Körper noch voll in seiner Entwicklung. Um sich normal zu entwickeln, muss ein jedes Kind seinen täglichen Nährstoffbedarf decken.

Daneben gibt es Personengruppen wie Sportler, deren Ernährung genau abgestimmt sein muss. Eine gute Sporternährung versorgt den Körper mit der Energie, die er für die Bewältigung der teilweise sehr hohen Belastungen in Training und Wettkampf benötigt. Außerdem müssen Muskeln, Gelenke und Knochen ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden, um gesund zu bleiben. Dabei hat jede Sportart einen etwas anderen Anspruch an die Ernährung. Gesunde Ernährung ist also stark abhängig vom betrachteten Menschen. Eine jede Person hat individuelle Bedürfnisse in Bezug auf die Nahrungsaufnahme und so gibt es nicht den einen Weg zu einer gesunden Ernährung.

Spezielle Ernährungsformen, wenn dann richtig!

Heutzutage türmen sich in den Medien die Berichte zu besonderen Ernährungskonzepten und ihrer Wirkung auf den Körper. Die Vertreter einer jeden solchen Ernährungsform meinen, die eigene sei die beste und gesündeste. Von Paleo bis zu Vegan, decken diese Konzepte ein breites Feld von favorisierten Nahrungsmitteln ab. Während der eine auf Fleisch schwört, verzichtet der andere gänzlich auf tierische Produkte.

Auch stoffwechselzentrierte Ernährungsformen wie Metabolic Balance sind zu finden. Genau solche Ernährungskonzepte wie Low Carb High Fat, die sich auf die tägliche Nährstoffzufuhr konzentrieren. Vielen ist auch Slow Food ein Begriff. Wer kann hier noch sagen, welche Ernährungsform gesund ist? Finden Sie es heraus, in unserem Ernährungsberater Blog.